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品牌風采

安琪酵母:從宜昌飛向世界的國際品牌

公司簡介

安琪酵母股份有限公司是從事酵母類生物技術產品經營的高科技上市公司、國內酵母行業龍頭企業、全球第三大酵母公司。公司總部位于湖北宜昌。公司在湖北宜昌、廣西崇左、廣西柳州、新疆伊犁、云南德宏、山東濱州、內蒙赤峰、河南睢縣、埃及、俄羅斯等地擁有13家控股子公司。公司擁有國家級企業技術中心、博士后科研工作站、酵母技術研究推廣中心,檢測中心是國內唯一的酵母產品檢測國家認可實驗室。

安琪酵母股份有限公司業務范圍包括食品、食品調味、微生物營養、動物營養、釀酒、人類營養保健、植物營養與保護等多個領域,其中植物營養與保護事業部致力于以糖蜜為原料的酵母發酵液資源化綜合開發。事業部響應國家對現代農業可持續發展的要求及民眾對食品安全的需求,利用安全天然、養分豐富的酵母發酵營養液,開發出“福邦”、“博田”系列的酵母源肥料產品,產品包括有機肥料、生物有機肥料、水溶性肥料、水產肥料、專用肥料、有機無機復混肥、復合肥料等。其中酵母源有機肥料產品獲得2017年度中國有機肥十佳知名品牌,歐盟有機投入物認證和國標有機投入物認證,是種植有機農產品和綠色農產品的放心肥料。

1987年,建設中的宜昌食用酵母基地(安琪前身)

2018,安琪生物產業園酵母廣場

1986年10月22日上午,遠離市區、位于宜昌東郊,沉寂數年的伍家鄉龍家沖大潭包,忽然間熱鬧起來,彩旗飄飄,鑼鼓喧天,鞭炮齊鳴。

國家重點工業性實驗項目——中國生物工程開發中心宜昌市活性干酵母工業性試驗基地在此奠基動工。

這一刻,仿佛還像在昨天。董事長俞學鋒說:“李知洪等一些新來的學生很早就趕到那里插上了紅旗。遺憾的是辦公室人員忘記帶相機,沒有留下一張開工典禮的照片。”

那時,安琪前身——宜昌食用酵母基地和宜昌市生物技術研究開發中心,兩塊牌子、一套班子,事業編制、自籌資金、企業化運行,沒有原料、沒有資金、沒有政策,是宜昌市工業籍籍無名的小字輩,單位名稱經常被調侃為“活性干”“酵母基”。

如今,在國內,安琪是酵母的代名詞;在國外,安琪是中國酵母的名片。

安琪產品出口到150多個國家和地區,全球市場份額達到12%,是亞洲第一、全球第三大酵母公司。

公司兩次獲得國家科技進步獎、中國質量獎提名獎、十次獲得省級科技進步一等獎,牽頭制定或參與國家、行業標準超過40項,作為第一起草單位牽頭制定的國家標準達10項,作為第一起草單位制定行業標準5項,牽頭或參與行業規范類標準8項。

疆內拓土

在八十年代中期,面對國內酵母工業的空白,國家計委確立了一個活性干酵母工業性實驗基地的項目。

雖然在當時,很多人并不知道酵母是什么,但是在項目確立以后,各地政府跑部進京爭取。

項目就是機遇,項目就是生產力。宜昌市科委幸運的摘到了這枚繡球。

然而,在了解了酵母之后,大家都傻了眼。

酵母的主要生產原料糖蜜產地主要集中在華南、華北等地,位于湖北中部的宜昌,不僅不是原料產地,而且遠離市場。

全國有三個同等規模的酵母企業,兩個在廣東,為中外合資、外商獨資,占據了天時、地利的優勢。

安琪即沒有原料,也沒有資金,也沒有一個老的企業來帶,完全是一個研究所,存在著先天不足。

酵母本為舶來品,西方國家主要用于烘焙領域。改革開放初期的中國,烘焙市場尚未興起。

為避開鋒芒,公司獨辟蹊徑,將安琪酵母的銷售策略定在饅頭、包子等中國的傳統面食上。

然而,饅頭包子的市場也不是那么簡單,中國老百姓千百年來都是用老面來發面。如何讓中國的老百姓改變習慣,接受用酵母發面,俞學鋒想到了在電視臺打廣告,策劃并自己操作揉面拍攝了第一個電視廣告片。

除了投放電視廣告,安琪到北方城市的各大商場進行現場推銷,俞學鋒親自帶隊到北京王府井百貨大樓演示。

1989年王府井百貨大樓,俞學鋒現場制作面點推廣宣傳酵母

在城市中推廣產品的同時,俞學鋒也看到了中國農村市場的巨大潛力。在80年代,安琪人就開始在山東、河北、河南走鄉串村的推廣,持續多年開展“酵母下鄉”活動。至今,很多人對那句朗朗上口的廣告語——“安琪酵母,發面就是快”,依舊耳熟能詳。

白酒、酒精,是中國的傳統產業,行業相對封閉,生產效率低、能耗高、糧耗高、排放高,夏季高溫不能生產。針對這些潛在的需求,安琪開發了耐高溫釀酒酵母,通過與行業協會合作以及國家科委對國家科技成果獎的推廣,在十多年的時間內里,通過節約創造了社會效益超過30億元,節約了糧食數百萬噸。

依靠在發酵面食、白酒行業拓疆破土,積蓄起來的技術優勢、市場優勢、品牌優勢,在中國酵母市場的博弈中,安琪贏得先手,逐漸占據了的半壁山河,成為中國酵母的代名詞。

智能化生產流水線

異域淘金

在94、95年時,中國同哈薩克斯坦在新疆伊犁霍爾果斯開展兩國貨幣互換的口岸貿易,安琪酵母悄然“飛”向了哈薩克斯坦、烏茲別克斯坦、俄羅斯等國家。

《經濟日報》一名記者在中亞采訪時驚訝地發現:國內異常低調的中國安琪,在海外是響當當的大牌,與可口可樂、萬寶路齊名。

當地的經銷商把安琪酵母作為金字招牌。俄羅斯商人到中國談生意,一見面就張開手臂,做出飛翔騰飛的動作打招呼。(安琪英文名Angel,當時安琪的商標是一個飛翔的小天使)。

安琪酵母在中亞地區是響當當的名牌產品

深受鼓舞的安琪,在1996年十年慶典時提出了“爭亞洲第一、創國際名牌”的目標,決意與國際同行一爭高下。

從1999年1月,烏茲別克斯坦第一個自主進出口訂單開始,安琪的市場國際化顯著提速。

上世紀九十年代中期,安琪在烏茲別克斯坦豎立的戶外廣告牌

好雨知時節。2000年,安琪酵母在上海證券交易所上市。俞學鋒提出:“做國際化、專業化酵母大公司”,“用5~10年的時間進入全球同行前5名”。

2001年,俞學鋒率團參加美國國際烘焙工業展,這是安琪第一次登上國際性舞臺。處在一個不起眼的角落,沒有達成任何實際性的成交合同。

因為安琪是唯一參展的中國公司,也是同行們陌生的一家酵母公司,卻也引起不少參展人員的關注。旁邊的美國人帶著驚訝和不屑的表情說:看,那是從中國來的!

俞學鋒一行幾乎走遍了展會上所有的烘焙大公司,主動遞名片、索要資料、表達合作意愿,但都沒有引起對方的興趣,甚至包括現在的一些合作伙伴。

2010年6月,俞學鋒再一次來到美國,境況卻大大不同。

安琪展位正對入口大門的中央,展位面積與其他美國知名公司相當,安琪的幾個經銷商主動、熱情地來到安琪的展位會面并交流。當參觀別人的展位時,對方都會問到“你是中國安琪的嗎?”。

前后十多年時間,安琪的影響力截然不同。

在拉斯維加斯,一位合作伙伴對俞學鋒說:你們的產品很好,但是美國人有偏見,希望安琪多給一些信息資料,能充分反映中國的經濟和社會進步,讓更多的美國用戶信任安琪,信任中國。

在國際知名展會上的安琪展牌,格外醒目

曾有歐洲經銷商告訴俞學鋒,安琪的競爭對手勸他不要賣安琪的產品。堂而皇之的理由是:因為安琪是中國貨。???

“中國產品出口是跟中國的大品牌緊緊聯系在一起。”俞學鋒說。“我們立足做好小品牌,期望通過安琪品牌的努力逐步提升‘中國創造’的形象。中國的企業,每一個企業必須去塑造和提升自己的產品品牌,來最終的提升中國這個大品牌。”

?安琪給國外用戶的光盤、畫冊和全球宣傳雜志《中國安琪》中就包括了上海的一些圖片以及中國政府為保障食品安全所采取的各種嚴格措施等,以此來展示中國經濟的高速發展。??????

在國外,安琪利用客戶送貨車、城市路牌、地鐵廣告、電視廣告、臉書、Google、學術報告會、展會、演示會、各種國際行業大賽等各種形式做宣傳。

現在,在安琪出口產品中,90%以上都是使用自主品牌。安琪的出口份額占總量的30%,年均以12%的速度增長,產品和服務覆蓋歐美日韓在內的150多個國家和地區。

中國“智”造

“從開羅到貝尼蘇韋夫1個多小時的車程,公路兩邊全是沒有人煙的沙漠,當一座現代化的酵母工廠在一望無際的沙漠中出現時,我們都驚訝了。

在座談會上發言時,我的兩眼噙滿熱淚。叫人不得不感動啊!沙漠無垠,嚴重缺水,種菜是所有人唯一的娛樂,在這極其艱苦的條件下,安琪人的奮斗和堅守感動了我。

在這里我看到了中國的安琪,看到了廠區中央高高飄揚的五星紅旗,安琪在異國他鄉樹立起了中國的形象感動了我。他們是宜昌的驕傲,是我們企業的榜樣! ”

這是宜昌一位企業家參觀埃及安琪之后寫下的肺腑之言。

沙漠綠洲——埃及安琪

2007年,安琪實現了國內“東西南北中”的生產布局之后,開啟了海外擴張的步伐。

2007年11月開始,安琪的海外投資項目組實地考察了俄羅斯、巴西、泰國、土耳其、埃及、越南等六個國家,調研、論證、決策長達3年時間,從全球范圍內最終確定在埃及建設安琪第一個海外工廠。

第一次在海外建廠,安琪遇到了諸多在國內難以想象的問題和困難。比如:埃及國防部要求,建筑超過15米以上都要經過審批才能建設,安琪先后遞交了5次申請和資料才獲批準。在國內建廠,土地和水電氣等配套設施服務完善;在國外,外圍的水、電、氣供應都需要公司去請相關部門解決。諸如此類的問題,不勝枚舉。

在埃及工廠動工之前,安琪公司做好了充分的準備,提出“舉全公司之力建好埃及安琪”,針對各種情況制定了預案。?

埃及工廠遭遇了2011年和2013年兩次政局變動,這在建廠之前是任何人不能預料到的。第二次時情形非常嚴重,周邊工廠都停工了,但安琪的埃及員工主動向管理層提出不停產:如果出現問題他們都搬到工廠住,保護工廠。

埃及工廠建成后既實現盈利,這極大鼓舞了安琪國際化的信心。

2015年6月27日,在丹科夫區政府歡迎會議上,俞學鋒提出,要在利佩茨克建成“俄羅斯最先進的酵母工廠,安琪最先進的工廠”。

俄羅斯安琪項目于2017年建成

2018年7月25日,遠在利佩茨克的俞學鋒,在朋友圈分享了自己拍攝配音的俄羅斯安琪視頻。

俞學鋒自豪的說:我們實現了三年前許下的諾言!

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延伸閱讀:? 安琪讓世界重新定位中國品牌

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??????????????? ?? 安琪榮獲“全國質量誠信標桿典型企業”

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